Les animaux ruminants

L'animal ruminant peut se nourrir d'herbe

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Les animaux ruminants sont des mammifères qui ont la capacité de pouvoir se nourrir d'herbe et d'en tirer l'énergie nécessaire pour vivre, la vache est un bon exemple. Les bovidés et les cervidés sont tous des ruminants.

L'animal ruminant a un estomac plus spécialisé qui comporte 3 ou 4 poches qui permettent de faire la fermentation de l'herbe. La digestion de la cellulose n'est pas possible par un mammifère, ce sont des bactéries qui en sont capables.

Le ruminant utilise donc les bactéries, c'est en fait ce que l'animal digère, l'herbe servant à la production de celles-ci. Il mange donc de l'herbe qui passe par differents cycles pour arriver à produire assez de bactéries à digérer pour nourrir son organisme.

Le processus complet de la nourriture de l'animal dure environ trois jours. L'animal est pourvu de dents faites pour broyer l'herbe et les feuilles qu'il mâche et utilise pour son alimentation.

L'animal arrache de l'herbe, la mâche un peu mais vigoureusement, puis l'avale pour l'envoyer dans la panse. Cette nourriture reste à tremper dans le liquide d'herbe de la panse, la salive de l'animal et est ainsi brassé pendant des heures.

Les bactéries s'attaquent aux cellules végétales pour les digérer et former des sucres. La fermentation acide est contrôlée par une grande quantité de salive que l'animal produit.

Une fois la digestion des végétaux assez avancé, il va ruminer, donc l'animal régurgite et mâche le bouillon de la panse à nouveau. Ceci pour bien écraser les végétaux et relancer la digestion bactérienne.

Puis cette nourriture remâchée est avalée et envoyée dans le bonnet une poche de l'estomac qui sert à retenir les grosses particules, et ensuite le feuillet qui extrait le liquide. Puis la caillette, va agir comme un estomac normal qui va tuer et digérer les bactéries avec des acides. Le cycle digestif continue alors dans l'intestin.

Les animaux ruminants étant herbivores, ils ne sont donc pas des prédateurs, mais plus  des proies pour les animaux carnivores plus gros ou qui chassent en groupe. Les sabots, les cornes, les dents et la rapidité sont souvent leurs seuls moyens de défense.

Liste des animaux ruminants

Nom de l'animal	Mâle - Femelle - Bébé
Addax
Alpaga
Anoa
Antilope	Antilope - Antilopin
Bison	Bison - Bisonne
Boeuf musqué
Bongo
Bouquetin	Bouc - Étagne - Cabri
Buffle du cap
Caribou
Cerf	Cerf - Biche
Chameau	Chameau - Chamelle - Chamellon
Chamois
Chèvre	Bouc - Chèvre - Chevreau
Chèvre de montagne
Chevreuil	Chevreuil - Chevrette - Faon
Chevrotain porte-musc
Cobes
Daim	Daim - Daine - Faon
Dik dik
Dromadaire
Elan
Éland
Gaur
Gazelle
Girafe	Girafe - Girafon
Gnou
Guanaco
Impala
Isard	Isard - Cabris
Koudou
Lama
Mouflon
Mouton	Mouton - Brebis - Agneau
Okapi
Oryx
Springbok
Vache	Taureau - Vache - Veau
Wapiti
Watussi
Yak
Zébu