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Il y a plusieurs espèces de canards, mais en général ils ont un comportement identique. C'est un oiseau qui se nourrit de plantes aquatiques, d'insectes et de céréales.
Certains d'entre eux font la migration et vont passer l'hiver dans des pays plus chauds, alors que d'autres, comme le colvert, ne migrent pas et restent où ils nichent. Durant l'hiver, le canard perd ses plumes de vol (rémiges) et ne peut donc pas voler pour un certain temps.
La nidification se passe de mars à août. Après l'accouplement, la femelle pond de 6 à 15 oeufs dans un nid dont elle s'occupe seule. La couvaison durera environ 28 jours selon l'espèce.
Si elle doit aller se nourrir, la canne couvrira ses oeufs de duvet pour les cacher. Si il y a un prédateur qui rôde elle fera semblant d'être blessée pour l'éloigner du nid.
Les jeunes canetons prendront leur envol après 50-60 jours de vie. Plus de la moitié ne survivront pas.

Le canard se croise avec d'autres individus, ce qui peut donner des individus hybrides avec de bien différentes robes. Le canard Colvert (mallard) par exemple ne va sur la terre que pour la reproduction, et passe le reste du temps sur l'eau. Il pêche en eau peu profonde, où il n'y plonge que la tête. Par contre d'autres familles de canards plongeront entièrement sous l'eau pour trouver leur nourriture.

On a domestiqué le canard et il fait partie de la volaille de basse-cour. Son élevage est pour la production de sa viande.
Le nom du mâle est un canard, la femelle une canne et le bébé est un caneton.

Le canard peut vivre très vieux, soit de 25 à 30 ans, mais peu d'entre eux dépassent 5 ans.
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Arlequin Plongeur Histrionicus histrionicus
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Canard branchu Aix sponsa
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Canard chipeau Anas strepera
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Canard d'Amérique Anas americana
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Canard de Pékin Anas peking
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Canard noir Anas rubripes
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Canard pilet Anas acuta
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Canard siffleur Anas penelope
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Canard souchet Anas clypeata
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Colvert Anas Platyrhynchos
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| Eider Somateria mollissima
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Érismature rousse Oxyura jamaicensis
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| Fuligule à collier Aythya collaris
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| Fuligule à tête rouge Aythya americana
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| Fuligule milouinan Aythya marila
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| Fuligule morillon Aythya fuligula
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| Garrot à oeil d'or Bucephala clangula
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Grand harle Mergus merganser
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| Harelde kakawi Clangula hyemalis
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| Harle couronné Lophodytes cucullatus
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Harle huppé Mergus serrator
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Macreuse à bec jaune Melanitta americana ![]() |
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Macreuse brune Melanitta fusca
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Petit fuligule Aythya affinis
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Petit garrot Bucephala albeola
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Sarcelle à ailes bleues Anas discors
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Sarcelle d'hiver Anas crecca
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